Blog Archives

GẠO TRUNG QUỐC LIÊN TIẾP ĐE DỌA NGƯỜI TIÊU DÙNG

Image

Go Trung Quc nhim chì hay làm bng nha, cha cadmium, nh hưởng ti sc khe đã khiến người tiêu dùng thc s hoang mang.

Các nhà khoa học đã xét nghiệm các bao gạo được đóng gói, xuất khẩu có nguồn gốc từ Bhutan, Italy, Trung Quốc, Đài Loan, Ấn Độ, Israel, Cộng hòa Czech và Thái Lan. Theo Cơ quan Quản lý thực phẩm & Dược phẩm Mỹ (FDA), nếu vượt PTTI (tạm dịch: mức hấp thụ cho phép) hơn 10 lần thì hàm lượng chì sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người dùng. 

Song những kết quả của các nhà khoa học cho thấy, lượng chì được phát hiện trong các bao gạo vượt gấp 20-120 lần so với tiêu chuẩn PTTI. Trong đó, các loại gạo từ Trung Quốc và Đài Loan chứa hàm lượng chì vượt mức an toàn cao nhất trong số các mẫu thí nghiệm.

Chì được xem là chất hóa học đặc biệt nguy hiểm, gây ảnh hưởng tới hoạt động của các cơ quan nội tạng và hệ thần kinh trung ương. Trong đó, trẻ em là đối tượng dễ bị tổn thương nhất trong quá trình phát triển nếu bị phơi nhiễm với hàm lượng chì cao.

Do lúa gạo được trồng trong môi trường cần tưới tiêu nhiều, nên dễ nhiễm phải các hóa chất độc hại từ môi trường nước hơn so với các loại ngũ cốc khác. Theo các nhà khoa học trên, chính thói quen canh tác tại các quốc gia là nguyên nhân dẫn tới việc hóa chất độc hại nhiễm vào gạo. Ở Trung Quốc và Ấn Độ, người nông dân vẫn tưới tiêu ruộng đồng bằng nước lấy từ các nhánh sông chứa nước thải sinh hoạt và công nghiệp chưa qua xử lý.

 

 

Còn nhớ vào năm 2011, dư luận xôn xao về một loại gạo lạ mang tên “gạo Thái Lan” xuất hiện tại TP.HCM. Gạo này có những dấu hiệu khác thường như hình dạng thon dài đến 10mm, đều tăm tắp, không có hạt gãy đôi, sứt mẻ, bụng không bạc. Khi nấu lên, cơm không có mùi thơm, hạt đàn hồi như cao su. Song, vụ việc này sau đó cũng chưa có kết luận vì không còn mẫu để phân tích, đối chứng.

Trước đó, một tờ báo tiếng Hàn Quốc tại đặc khu hành chính Hong Kong của Trung Quốc đã đưa tin về loại gạo giả, được bán tràn lan trên thị trường Trung Quốc. Những hạt gạo giả này là hỗn hợp của bột khoai tây, khoai lang và nhựa tổng hợp. Một chuyên gia về thực phẩm Hong Kong cho hay: “Người ta nhào nặn bột khoai tây và khoai lang thành hình hạt gạo rồi cho thêm nhựa tổng hợp resin vào hỗn hợp đó. Do các hạt gạo giả hoàn toàn khác gạo thật nên chúng rất cứng sau khi nấu. Ngoài ra nhựa tổng hợp resin rất độc hại đối với cơ thể người”.

Đầu năm 2012, nghi vấn gạo nhựa cũng gây xôn xao ở Hà Nội khi nhiều người dân ở quận Hoàng Mai khẳng định đã mua gạo nhựa về nấu cơm và không thể ăn được. Cơ quan chức năng đã vào cuộc kiểm tra nhưng vẫn không thể tìm ra được loại gạo này. Gạo làm bằng nhựa vẫn là một nghi vấn chưa có câu trả lời cuối cùng. 

Theo kết quả điều tra của một tờ báo tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc, một doanh nghiệp trực thuộc chính phủ Trung Quốc đã bày bán trên khắp các chợ của tỉnh này trong suốt hơn 3 năm qua hơn 10.000 tấn gạo bị nhiễm hóa chất cadmium. Hóa chất độc hại này có khả năng gây suy thận, hỏng xương.

Thực tế, đây không phải lần đầu tiên gạo nhiễm độc bị phát giác ở Trung Quốc. Vào tháng 2/2011, một bản báo cáo của trường đại học Nông nghiệp Nam Kinh, Trung Quốc đăng trên tạp chí Century Weekly đã tiết lộ một kết quả hãi hùng với 10% gạo đang bày bán ở Trung Quốc đều nhiễm độc tố cadmium.

Theo báo chí Trung Quốc đưa tin thì nguyên nhân gạo nhiễm cadmium là do đất trồng bị nhiễm cadmium, đồng, kẽm, chì và thạch tín, trong khi, nông dân Trung Quốc không đủ kinh phí để lo đến chuyện nghiên cứu môi trường đất. Ngộ độc cadmium là quá trình tích lũy lâu dài. Nông dân trồng lúa tại vùng đất bị ô nhiễm thì khó tránh khỏi bị nhiễm độc bởi họ sản xuất và ăn cơm ngày ba bữa bằng gạo bị ô nhiễm.

Theo ý kiến của chuyên gia: “Đất Việt Nam không có hiện tượng nhiễm độc như ở Trung Quốc. Người tiêu dùng Việt Nam có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng gạo Việt Nam. Gạo Việt Nam cũng được thế giới đánh giá là gạo ít độc tố nhất, đặc biệt là gạo trồng ở miền Bắc đảm bảo độ an toàn cao”.

Theo ông Sơn, việc nghiên cứu môi trường đất đã được các nhà nghiên cứu chuyên môn của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt nam làm từ rất lâu. Các hàm lượng tàn dư trong đất của VN như cadmium, đồng, kẽm, chì đều dưới mức cho phép nên không đáng lo ngại. Tuy nhiên, ông Sơn cũng cho rằng, rất khó để có thể biết gạo Trung Quốc có được tiêu thụ ở Việt Nam hay không? Vì có thể xảy ra tình trạng nhập lậu gạo Trung Quốc kém chất lượng và được mua với giá rẻ như cho không, đem về trà trộn vào gạo Việt Nam. Hiện tượng này nếu xảy ra ở Việt Nam thì rất nguy hiểm.

Còn ông Nguyễn Công Khẩn, cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết: Ở Việt Nam chưa xuất hiện loại gạo nhập khẩu từ Trung Quốc. Thông tin gạo làm bằng nhựa cũng là thông tin thất thiệt, và chính báo chí Trung Quốc đã lên tiếng bác bỏ tin đồn này.

 

CÁCH PHÂN BIỆT GẠO NHIỄM ĐỘC

“Nếu gạo nhiễm độc, nhiễm chì, kém ở mức độ quá lớn, thì bằng mắc thường và cảm quan có thể phân biệt được gạo. Gạo nhiễm độc nặng sẽ có màu vàng cam hoặc màu xám không giống hạt gạo tự nhiên. Còn bình thường, nếu chỉ ở mức độ nhẹ hay mới chớm thì người tiêu dùng rất khó phát hiện, phải trải qua kiểm nghiệm, phân tích mới biết được có chất độc hại hay không. Vì thế, người tiêu dùng thông minh, những bà nội trợ, nên chọn gạo có thương hiệu, đóng gói cẩn thận”.

Theo Internet.

 

Để mua được Gạo có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng hãy gọi cho mình qua số 0933 384 967- Giao hàng miễn phí tận nơi !!!

GHI CHÚ

• Miễn phí giao hàng tận nơi. 
• Giao đúng sản phẩm. 
• Đúng chất lượng. 
• Đủ trọng lượng. 
• Đổi trả gạo miễn phí khi giao hàng không đúng chất lượng cam kết.

Vui lòng gọi: 0933 384 967 để được giao hàng tận nơi !!!

 

Image

GẠO MẦM VIBIGABA

 

 Image

VIBIGABA là tên một loại gạo mầm vừa được Cty BVTV An Giang (AGPPS) sản xuất. Sản phẩm gạo mầm được cho lên mầm từ gạo lứt, còn nguyên phôi, xuất hiện lần đầu tiên năm 1995 tại Nhật Bản và ngày càng trở nên phổ biến trên thế giới.

 

Trong quá trình nảy mầm, một số chất dinh dưỡng được tạo ra và tăng cao như gamma amino butyric acid (GABA), vitamin E, niacin, vitamin B1, B6… và một số chất chống ô xy hóa. Gạo VIBIGABA mềm cơm, có vị ngọt hơn gạo lứt. Gạo có màu vàng nâu nhạt, mùi thơm đặc trưng. VIBI là tên tắt của chữ Vĩnh Bình, một xã của huyện Châu Thành, tỉnh An Giang, nơi AGPPS đã xây dựng nhà máy chế biến gạo XK đầu tiên của Cty.

 

Gạo VIBIGABA được SX tại nhà máy này. GABA là từ viết tắt của gamma amino butyric acid có công thức phân tử là C4H9NO2. Về quá trình SX, lúa tươi của một giống đặc sản do Cty AGPPS chọn lựa được sấy khô, nhập kho, bảo quản theo tiêu chuẩn lúa giống. Loại bỏ lúa lép lững và tách võ trấu; cho lên mầm hạt gạo lứt, xử lý qua ba công đoạn trước khi tách màu và tách tấm. Thành phẩm được tồn trữ chân không trong túi yếm khí để bảo quản được lâu nơi thoáng mát.

 

Nhiều chỉ tiêu dinh dưỡng trong hạt gạo mầm VIBIGABA gia tăng so với gạo lứt và gạo trắng thông thường, không có dư lượng thuốc BVTV, kim loại nặng. Hàm lượng protid trong VIBIGABA cao trên 10% (10,15g/100g) vì phôi vẫn còn giữ nguyên trong hạt gạo. Qua quá trình ngâm ủ hạt, các diễn biến sinh lý sinh hóa bên trong hạt diễn ra và các sinh chất có lợi cho sức khỏe con người gia tăng. So với gạo lứt, hàm lượng vitamin B1 trong VIBIGABA tăng lên 59% (từ 4,27 mg/kg lên 6.83 mg/kg).

 

 

GABA là một loại amino acid không thể thiếu của cơ thể con người để đảm bảo duy trì sự hoạt động của nảo bộ, có vai trò chính trong việc giảm bớt các hoạt động của các neuron thần kinh và ức chế sự lan truyền của các tế bào dẫn truyền. Cùng với niacinamide và inositol, GABA ngăn cản các truyền dẫn căng thẳng đến vùng thần kinh trung ương. Chất GABA có rất nhiều tác dụng tốt cho hệ thần kinh con người. Nếu cơ thể không đủ chất GABA thì các triệu chứng như lo âu, bồn chồn, mệt mỏi, mất ngủ sẽ thường xuyên xảy ra.

 

 

GABA còn có tác dụng thúc đẩy sự gia tăng hàm lượng hormone tăng trưởng trong huyết tương. Các nghiên cứu khác trên thế giới cũng đã công bố GABA còn có tác dụng làm giảm triệu chứng nghiện rượu, lo lắng, giúp điều trị tâm thần phân liệt, trầm cảm, giảm huyết áp cao, làm tăng tác dụng của insulin giúp hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường, ức chế sự thèm ăn, giảm thiểu các triệu chứng xấu tiền kinh nguyệt. Chất GABA gia tăng nhiều trong gạo mầm VIBIGABA. So với gạo lứt thông thường thì tỷ lệ GABA tăng lên khoảng 6 lần, từ 26,71 mg/kg lên đến mức trung bình 160 mg/kg.

 

 

Hàm lượng GABA trong gạo mầm VIBIGABA của AGPPS (120-200 mg/kg) chẳng những không thua kém mà còn có chiều hướng cao hơn so với các sản phẩm cùng loại của Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản và Mỹ. Hàm lượng GABA của các loại gạo mầm nước ngoài tương ứng là: Tiposth-Thailand (60,35 mg/kg), Kasetsart-Thailand (152-195 mg/kg), Hàn Quốc (66,5 mg/kg), Satake-Nhật bản (150 mg/kg), Lagrande Family Foods –Mỹ (120 mg/kg).

 

 

Chỉ số đường huyết (glycemic index=GI) là chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn các thực phẩm giàu chất bột đường. GI có thang điểm biến thiên từ 0 đến 100. Chất bột đường hiện diện ở hầu hết trong các loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày như cơm, bún, bánh mì… Chỉ số đường huyết được phân nhóm là thấp, trung bình, cao. Thực phẩm có chỉ số GI cao thường chứa loại đường glucose hấp thu nhanh. Điều đó có nghĩa là sau khi ăn các thực phẩm loại này thì mức đường glucose trong máu sẽ tăng vọt rất nhanh, nhưng cũng giảm nhanh ngay sau đó.

 

 

Trong khi đó các thực phẩm có chỉ số GI thấp sẽ tốt hơn vì mức đường huyết được tăng lên từ từ đều đặn và cũng giảm xuống một cách chậm rãi, giúp giữ được nguồn năng lượng ổn định, có lợi cho sức khỏe và trí não. Với bệnh nhân đái tháo đường, việc dùng các loại thức ăn có chỉ số đường huyết thấp làm cho đường huyết dễ kiểm soát hơn, vì sẽ tăng từ từ sau khi ăn chứ không tăng vọt một cách đột ngột. Ngoài ra, thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp còn cải thiện chuyển hóa lipid, đặc biệt đối với bệnh nhân đái tháo đường týp 2.

 

 

Có lẽ nhờ lớp vỏ cám được giữ nguyên, mức tăng đường huyết sau khi ăn của cơm gạo mầm không tăng nhanh. Nghiên cứu của Yukihito và CTV (2005) trên gạo hạt tròn japonica trồng ở Hokkaido (Nhật Bản) cho thấy gạo mầm có chỉ số đường huyết là 54,4.

 

 

Theo kết quả nghiên cứu của Trung tâm Dinh dưỡng thuộc Sở Y tế TPHCM năm 2012 cho thấy, chỉ số đường huyết cơm gạo mầm VIBIGABA tăng chậm hơn và cũng giảm chậm hơn so với glucose chuẩn dưới dạng glucose anhydrous. Chỉ số đường huyết trung bình của VIBIGABA chỉ bằng 58% so với glucose chuẩn .

 

 

Gạo mầm VIBIGABA được SX và phân phối tại Việt Nam, có nhiều tác dụng tốt cho hệ thần kinh con người, giúp gia tăng hàm lượng hormone tăng trưởng trong huyết tương, điều hòa chỉ số đường huyết trong máu, điều này đặc biệt tốt đối với bệnh nhân đái tháo đường .

 

 

Các chỉ tiêu dinh dưỡng trong gạo mầm VIBIGABA

 

STT

Chỉ tiêu

Kết quả

1

Hàm lượng gamma amino butyric acid ( GABA)

120-200 mg/kg

2

Hàm lượng inositol

166,0 mg/kg

3

Hàm lượng protid

10,15 g/100 g

4

Hàm lượng vitamin B1

6,83 mg/kg

5

Hàm lượng vitamin E

5,01 mg/kg

6

Hàm lượng lipid

2,40 g/100 g

7

Hàm lượng xơ thô

0,52 g/100 g

8

Hàm lượng calci

70,33 mg/kg

 

PGS.TS DƯƠNG VĂN CHÍN   

 

TÓM LƯỢC CÔNG DỤNG GẠO VIBIGABA:

  • Cân bằng huyết áp, giảm Cholesteron xấu trong máu, giảm stress, ngăn ngừa mất ngủ…
  • Kích thích tạo hoocmon tăng trưởng, giúp chống béo phì và lão hóa.
  • Hàm lượng Calcium cao, giúp chống loãng xương ở người già.
  • Chỉ số đường huyết thấp hơn nhiều so với gạo Trắng nên tốt cho chế độ ăn của người đái thào đường.
  • Nhiều chất xơ, phòng chống táo bón, trĩ…

Image

 

CÔNG DỤNG THẦN KÌ CỦA THẢO DƯỢC METHI ẤN ĐỘ

Methi là loại hạt hỗ trợ điều trị bệnh người tiểu đường hay đái tháo đường

Công ty CP Lương thực Phương Nam là đại lý bán các sản phẩm lương thực, thực phẩm dành cho người tiểu đường, cao huyến áp, giảm béo, nhuận tràng như: gạo mầm vibigaba, gạo lức nguyên phôi, hạt methi, mật ong, hồ tiêu,

Chế độ dinh dưỡng và vận động hợp lý là phương thuốc tốt nhất để ngăn ngừa bệnh đái tháo đường hay tiểu đường. Và sự xuất hiện của hạt methi tại Viêt Nam đã trở thành cứu cánh cho các bệnh nhân tiểu đường cả tuýp 1 lẫn tuýp 2.

Công dụng thần kỳ của hạt methi

Gạo Phương Nam – Hạt Methi

Công dụng thần kỳ của hạt methi cho mọi nhà

Theo trang web Aetna InteliHealth, hạt methi rất có lợi cho những bệnh nhân bị tiểu đường. Hạt methi có thể cải thiện mức độ đường trong máu ở cả những người tiểu đường tuýp 1 lẫn tuýp 2. Sử dụng trong bữa ăn, hạt methi có thể làm giảm sự gia tăng lượng đường trong máu xảy ra sau khi ăn.

Một ví dụ về nghiên cứu, trong đó hạt methi mang lại lợi ích cho những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 đã được Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu công bố năm 1990. Một nhóm người tham gia tiêu thụ 50g bột hạt methi đã khử chất béo trong cả hai bữa ăn trưa và tối, kết quả cho thấy lượng đường trong nước tiểu đã giảm được 54%/24h. Ngoài ra, methi cũng giảm đáng kể lượng cholesterol và LDL (cholesterol xấu).

Nhiều nghiên cứu khác cùng cho thấy trong hạt methi có chứa nhiều nhóm hoạt chất rất hữu ích cho sức khỏe như: protein, sắt, calci, phosphor, magnesium, kali, natri, kẽm, đồng, mangan, vitamin C, acid folic, vitamin nhóm B như thiamin, riboflavin, niacin, và nhiều chất xơ, chất nhày.

Trong hạt còn có các alcaloid như trigonellin, cholin, saponin, chất dầu, flavonoid… Hạt methi còn giúp giảm thiểu một số loại bệnh khác như: có khả năng kháng sinh với 26 loại vi trùng, diệt ký sinh trùng sốt rét, có khả năng bảo vệ gan chống tác hại của rượu, ngừa và trị sạn thận, có hoạt tính chống lại bệnh ung thư, trị tạng thận suy yếu, đau bao tử, đau ruột, sưng chân, giúp phát triển đôi gò bồng đảo của chị em phụ nữ, dùng cho phụ nữ bị tắc tuyến sữa khi cho con bú, phong thấp gây ra đau khớp khó đi lại…

Việt Nam hiện có hơn 4,5 triệu người mắc bệnh tiểu đường, 65% trong số đó không hề biết mình mang bệnh cho đến khi phải nhập viện.

Sự xuất hiện của hạt methi trên thị trường Việt Nam gần đây là tin vui thực sự cho những ai đã, đang và có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Hạt Methi - Cứu tinh của người bị tiểu đường

Hạt Methi – Cứu tinh của người bị tiểu đường

Sử dụng hạt methi có an toàn và cách dùng?

Trong khi tại Việt Nam, vẫn chưa có nghiên cứu nào về hạt methi thì trên thế giới đã có rất nhiều nước sử dụng hạt methi như một thực phẩm, gia vị và thảo dược để phòng chống và chữa bệnh.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cũng đã công nhận tác dụng hạ đường huyết của hạt methi.

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food and Chemical Toxicology (Tạp chí thực phẩm và hóa chất độc) năm 2004 thì chiết xuất từ hạt methi không gây nguy cơ độc tính đối với con người. Nó là một trong những loại thảo dược ít tác dụng phụ nhất. Tuy nhiên, vì hạt methi có họ với hạt đậu, nên những ai bị dị ứng với đậu cũng có thể bị dị ứng với hạt methi.

Tránh dùng quá nhiều hạt methi, ăn quá nhiều gia vị này có thể gây ra chướng bụng và khó tiêu.

Cây methi hay được gọi là cây fenugreek, cỏ cà ri, cỏ Hy Lạp có tên khoa học là Trigonela foenum graecum, thuộc họ đậu.

Theo y học dân gian, hạt và lá Methi thường dùng làm thuốc. Methi được trồng nhiều và sử dụng làm thực phẩm, gia vị và thuốc tại các nước: Ấn Độ, Nepal, Pakistan, Tây Ban Nha, Pháp, Monaco, Ý, Malta, Slovenia, Albani, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Ai Cập, Israel, Trung Quốc,…

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG NGAY

Image

Gọi 0909-34-99-88 (Mr. Thái)

0902-789-055 (Ms. Yến)

Giá bán Thảo Dược Methi Ấn Độ

Giá bán Thảo Dược Methi Ấn Độ tại Gạo Phương Nam

Hoặc tại đại lý Gạo Phương Nam

  • 453/86, Lê Văn Sỹ, P.12, Q. 3, TP.HCM

  • 75A2, Nhất Chi Mai, P.13, Q. Tân Bình, TP.HCM

Tham khảo chi tiết tại:

Website Gạo Phương Nam: GaoPhuongNam.vn

Thông tin sản phẩm: vatgia.com/gaophuongnam

%d bloggers like this: